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- El Archivo Histórico Institucional de la Universidad ISALUD tiene como objetivo conservar y preservar la memoria institucional de nuestra universidad. Este archivo digital es un recurso invaluable para la comunidad académica, ya que permite investigar y comprender la evolución de nuestra institución a lo largo del tiempo. A través de la conservación de documentos, fotografías y publicaciones, el archivo sirve como un testimonio de la contribución de la universidad en el campo de la salud.
- Los Centros de Estudios funcionan como instancias de integración y consolidación de las actividades de docencia, extensión e investigación ya que entre sus integrantes hay docentes y Directores de las carreras de grado y posgrado de la Universidad, que a su vez participan o han participado también en actividades de investigación y extensión. Asimismo, constituyen espacios de generación de conocimiento y formación para alumnos y graduados.
- Las publicaciones de Ediciones ISALUD constituyen herramientas adecuadas para la transferencia de conocimientos a la sociedad en general, y a la comunidad universitaria en particular. Actualmente su fondo editorial cuenta con más de cincuenta títulos, algunos de los cuáles se han convertido en textos de referencia tanto a nivel nacional como regional.
- La vinculación entre la investigación y desarrollo y las actividades de formación es considerada clave. De esta forma, buscamos facilitar la interacción entre los entornos científicos, productivos y sociales de manera que los resultados de la investigación se orienten a la resolución de problemas sanitarios de interés social, poblacional, logrando una efectiva vinculación e integración de la comunidad académica, las empresas productivas y los servicios de promoción y atención de la salud.
- La Revista ISALUD se encuentra abocada a cuestiones de interés general, vinculadas a la temática institucional. Se dirige a la comunidad interesada en el sector y en el área científica. Se trata de una publicación bimestral que se edita en papel y en Internet. Su distribución es gratuita en las sedes de la Universidad y en las distintas provincias, organismos afines, ex alumnos y gente interesada en su temática.
Recent Submissions
Efectos de la actividad física Funcional y Cross-Training combinada con hábitos alimentarios y cómo estos afectan los índices de adiposidad, en hombres y mujeres adultas de entre 18-65 años de edad, de la comunidad del gimnasio Gelmini, partido de San Miguel, provincia de Buenos Aires en el año 2025
(Universidad ISALUD, 2025) Muñoz, Matías Nicolás
Introducción. El sobrepeso y la obesidad es una problemática bien conocida y definida por el Sistema Sanitario, que se ha ido estudiando a lo largo de la historia. Sin embargo, continúa en aumento año tras año. Es preciso fomentar la actividad física y los hábitos alimentarios saludables para prevenir el aumento brindando herramientas más precisas y aplicables a la vida cotidiana. Objetivo. Evaluar los índices de adiposidad y hábitos alimentarios en sujetos que realizan actividad física en el Gimnasio Gelmini de forma estructurada. Materiales y Métodos. Se realizaron mediciones de Presión Arterial, Peso, Talla, IMC, CC y Pliegues Cutáneos para evaluar la composición corporal. También se llevo a cabo un cuestionario sobre Consumo de Alimentos y Bebidas para evaluar los Hábitos Alimentarios. Diseño descriptivo, no experimental, transversal, prospectivo, de cohorte, cualicuantitativo, no probabilístico. Resultados. Participaron en el estudio 51 sujetos adultos de ambos sexos que practicaban actividad física de forma estructurada y regular en el Gimnasio Gelmini con una edad promedio de 32.5 años. Se encontró que el 40% mujeres de 45-59 años de edad presentaban niveles elevados en sus índices de adiposidad. Se logró determinar que la población evaluada en su totalidad consumía 2-3 porciones diarias de cada grupo de alimentos. La bebida más elegida era agua y el método de cocción más empleado fue horno. Además, el 30% de la población evaluada presentaba Sobrepeso u Obesidad según el Porcentaje de Masa Grasa y la Circunferencia de la Cintura estaba Aumentada o Muy Aumentada vislumbrando un cuadro clínico favorable para el desarrollo de Enfermedades Cardiometabólicas. Conclusiones. Es elevado el porcentaje de sujetos con alteraciones en sus índices de adiposidad, con marcada tendencia en el sexo femenino. Se debe diseñar estrategias institucionales que motiven espacios que brinden apoyo nutricional para Promover y Prevenir la Salud.
Percepción de Imagen Corporal y riesgo de Trastorno de la Conducta Alimentaria en Bailarinas de Danza Urbana en la CABA durante 2025
(Universidad ISALUD, 2025) Elia, Candela
Introducción: En las últimas décadas, los TCA más de 14 millones de personas fueron diagnosticadas. En Argentina, la SAP sostiene que 1 de cada 3 jóvenes presenta síntomas compatibles con bulimia nerviosa o anorexia nerviosa. La danza combina un alto nivel de exigencia física con una exposición constante a estándares corporales idealizados, generando un entorno propicio para la aparición de TCA. Objetivo: Determinar el riesgo de TCA y la percepción de la imagen corporal en bailarines que practican danza urbana en academias de la CABA durante el 2025. Metodología: estudio descriptivo observacional prospectivo, de corte transversal, no probabilístico por bola de nieve destinado a bailarinas profesionales +18 años. Se realizó un cuestionario mediante google forms. Se utilizó el EAT- 26 y Escala de Siluetas. Resultados: participaron 35 bailarinas, sobre la percepción de la imagen corporal el 68% tuvo percepción adecuada, el 78% desea verse más delgada, el 34% se compara constantemente con otros cuerpos. Sobre TCA el 37% tuvo riesgo alto y el 43% riesgo medio. El 18% se saltea las comidas y el 72% realiza más de 9h de actividad física diaria. Conclusión: es elevado el riesgo de TCA y una adecuada percepción de imagen corporal en bailarinas. Es importante que haya visibilización sobre las consecuencias y el impacto de la salud.
Percepción y hábitos de consumo de alimentos que poseen resveratrol en la población de adultos de entre 40 a 65 años de edad del área del AMBA
(Universidad ISALUD, 2025) Deleón, Luis
El resveratrol es un polifenol con efectos antioxidantes presente en alimentos como vino tinto, uvas y cacao. Se vincula a posibles beneficios sobre enfermedades cardiovasculares. El objetivo general fue describir el conocimiento, la percepción y los hábitos de consumo de fuentes alimentarias de resveratrol en adultos de 40–65 años residentes en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA: CABA + Conurbano Bonaerense). Se realizó un estudio transversal de conveniencia (n = 59) en adultos de 40–65 años residentes en AMBA, con sobrerrepresentación femenina y 31% en tratamiento farmacológico crónico; se aplicó una encuesta estructurada autoaplicada que incluyó módulos sobre conocimiento, percepción, frecuencia, tamaños de porción, estacionalidad, motivaciones y barreras, y se llevaron a cabo análisis descriptivos y pruebas bivariadas. Los resultados principales fueron: 29% reconoció el término resveratrol; 98% refirió consumir al menos una fuente alimentaria con resveratrol; fuentes más frecuentes: vino tinto 66%, chocolate negro ≥60% 61%, maní/pasta de maní 46% y uvas/pasas negras 39%; motivaciones predominantes: preferencia sensorial y costumbre; barreras: costo 41% y accesibilidad 36%; 42% manifestó disposición a incorporar habitualmente alimentos ricos en resveratrol. Se observó una elevada exposición dietaria a resveratrol, junto a una alfabetización técnica limitada. Se recomienda fortalecer la educación alimentaria poblacional, priorizando la promoción de fuentes no alcohólicas de compuestos fenólicos.
Estado nutricional y desempeño académico de niños de escolaridad primaria: estudio descriptivo sobre niños de quinto grado del Colegio Nuestra Señora del Rosario de San Fernando en el mes de octubre del año 2025
(Universidad ISALUD, 2025) Zerpa Martín, María Luz
Introducción: La nutrición se considera fundamental para la mantención de la salud, la prevención de enfermedades y el correcto desarrollo. Este último punto cobra suma importancia durante la etapa escolar, dadoque durante este período los niños atraviesan innumerables cambios que influirán en su progreso hacia la vida adulta. El correcto estado nutricional deriva en la buena salud, el adecuado desarrollo cerebral y elfuncionamiento cognitivo. Objetivos: Describir el estado nutricional y el rendimiento académico de los niños y niñas de quinto grado del nivel primario del Colegio Nuestra Señora del Rosario de San Fernando, durante el mes de octubre de 2025. Material y métodos: La recolección de datos se realizó mediante una planilla enformato Microsoft Excel en la cual se recopilaron datos referidos al peso, la talla, el Índice de Masa Corporal (IMC) y los promedios académicos alcanzados en las asignaturas de Prácticas del Lenguaje y Matemática. Seutilizó como muestra niños y niñas del Colegio Nuestra Señora del Rosario de San Fernando que esténcursando quinto grado de la Escuela Primaria en octubre del 2025. Se obtuvieron un total de 25 registros de análisis. Resultados: El 60% de los niños se encuentra dentro del rango de normopeso, seguido por elsobrepeso con un 16% y, en igual proporción, obesidad y bajo peso, con 12% cada uno. En cuanto al rendimiento académico, el 88% y el 92% de los niños tienen calificaciones iguales o superiores a 7 en Matemática y Prácticas del Lenguaje respectivamente. Conclusiones: El estado nutricional de los niños es predominantemente adecuado para su edad y las notas alcanzadas son en su mayoría satisfactorias.
Novedades de la vida académica en ISALUD
(Universidad ISALUD, 2025-11)
Cursos, convenios, actividades, exposiciones y todas las novedades de la vida académica en ISALUD. Este número trae notas sobre: Presentación del Programa IA en Clave Docente 2026; EL Centro de Altos Estudios en Tecnologías de la Información y la Comunicación en Salud Digital (TICSAD) en el Congreso de COSSPRA; Actividades de Intercambio Internacional de profesores de la Universidad ISALUD y de la Universidad Federico II; Oferta académica primer cuatrimestre de 2026.