Consumo alimentario de niños y niñas de 0 a 36 meses de edad

Abstract

La Universidad ISALUD, en colaboración con Nutricia Bagó, desarrolló una investigación sobre el consumo alimentario de 496 niños y niñas de 0 a 36 meses en Argentina. El estudio analizó la ingesta de nutrientes, la diversidad alimentaria y las prácticas de lactancia. Los resultados evidenciaron un consumo energético y proteico superior a las recomendaciones, junto con ingestas inadecuadas de micronutrientes esenciales, principalmente vitamina D, hierro y calcio. Estas situaciones fueron más pronunciadas entre los consumidores de leche de vaca. Los hallazgos aportan evidencia para orientar estrategias de alimentación infantil y políticas públicas de nutrición.